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串串香是川渝地区的传统美食，经过多年的沉淀和发展，逐渐被越来越多的人所喜爱。现如今，撸串已经成了大多数人聚餐的首要选择。也正是因为国内串串香行业的发展趋势一片良好，有不少投资者看准了其中的商机，因此开始经营串串香加盟连锁。

串串香加盟店装修设计公司，串串香店铺装修设计效果图

一家翻台率高的串串香加盟连锁店，一定的是一家经营特别成功的店面，所谓翻台率， 指的就是同一个餐桌在同一时间内更换客人的快慢。接下来就来带大家了解一下串串香连锁加盟有前景么，学习一下经营串串香加盟连锁店的时候如何提高翻台率。

一，可以设置限量供应菜品。一家成功的串串香加盟连锁店，肯定有自己的特色菜品， 很多顾客都是为了这特色菜品而来的。作为经营者，可以设置限量供应特色菜品，等每桌达到上限之后，顾客如果不想吃别的菜品，就只能下桌了，这样就有效的控制了等位的高峰期，每桌客人用餐的时间减少，可不就提高了翻台率吗?

二，菜品设计要主次分明。如果是以菜单的形式让食客点餐，就应该在菜品的名字后面做好标记，比如哪些菜是推荐菜品之类的。如果是将所所有食材摆放出来，就要把荤菜和素菜分门别类，受欢迎的菜品应该放在显眼的位置，食客可以很轻易的拿到。这样做就避免了顾客在点单的时候再三犹豫，延长了点单时间。

三、改变店面装修风格。人们印象中的串串香加盟连锁店的装修都是比较的简约，如果你的串串香加盟连锁店的装修十分特别的话，一定会十分的吸引眼球。并且，人们对生活的品质是有着一定的追求，即使是在饮食上面，大家也想要在环境好的地方食用。可以根据串串香本身的品牌打造一个特别的装修风格，让顾客的用餐体验更加的舒服。

四，提高串串香加盟连锁店内服务员的工作效率。不仅是上菜的服务员，还有厨师，开业前先对他们做好培训工作，锻炼服务员的应变能力，让他们在工作的时候手脚都麻利点。做到上菜迅速、准确，能够快速收拾已经用餐完毕的餐桌，就可以让下一桌客人早点做到餐桌上点菜。

五、细心周到的服务。对于餐饮业来说，服务是十分重要的。串串香加盟连锁店如果想    要留住顾客的话，服务一定要十分的优异，可以从多个方面做起，对于串串香加盟连锁店内    的服务人员来说，形象一定要好，并且要热情的待客，注意礼貌用语，尽可能的满足顾客的要求，这样才会给顾客留下一个好的印象。

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